Kurban Bayramı'nda sağlıklı beslenme konusunda dikkat edilmesi gerekenler merak konusu. Yenimahalle Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde görev yapan Diyetisyen Kiraz Öztürk, bayramda sağlıklı kalmanın yollarını açıkladı. İşte Kurban Bayramı'nda sağlığınızı koruyacak önemli tavsiyeler!

Bayramda Et Tüketimi Nasıl Olmalı?

Kurban Bayramı'nın vazgeçilmezi olan et tüketimi, doğru yöntemlerle yapıldığında sağlığa faydalı olabilir. Ancak aşırıya kaçmak ve yanlış pişirme yöntemleri, sindirim sorunlarından kalp rahatsızlıklarına kadar birçok probleme yol açabilir. Diyetisyen Öztürk, etin pişirme yönteminin önemine dikkat çekerek şunları söyledi:

“Etin, kendi yağıyla ama yağsız kısımları tercih edilerek haşlama ya da ızgara yöntemleriyle pişirilmesini öneriyoruz. Kızartma ve kavurma gibi yöntemler, yağ içeriğini artırarak sağlığa zararlı olabilir.”

Ayrıca, etin yanında mutlaka sebze tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Öztürk, lifli gıdaların sindirimi kolaylaştırdığını belirtti.

• Porsiyon Kontrolü: Bayram boyunca aşırıya kaçmadan, küçük porsiyonlarla yetinmeye çalışın.
• Pişirme Yöntemi: Eti haşlama, ızgara veya fırında pişirerek yağ alımını azaltın.
• Sebze Tüketimi: Etin yanında bol miktarda salata ve sebze tüketin.
• Su Tüketimi: Günde en az 2-2.5 litre su içmeye özen gösterin.
• Ara Öğünler: Ana öğünler arasında sağlıklı ara öğünler yaparak kan şekerini dengeleyin.

Bayramda Tatlı Tüketimi ve Dikkat Edilmesi Gerekenler

Bayram sofralarının vazgeçilmezi olan tatlılar, özellikle şeker hastaları ve kilo kontrolü sağlamak isteyenler için risk oluşturabilir. Diyetisyen Öztürk, tatlı tüketimi konusunda şu uyarılarda bulundu:

“Bayramda tatlı tüketimini mümkün olduğunca azaltmak veya sütlü tatlıları tercih etmek daha sağlıklı bir seçenek olacaktır. Şerbetli tatlılar yerine meyveli tatlılar veya dondurma tüketilebilir. Ancak porsiyon kontrolünü unutmamak önemlidir.”

Ayrıca, tatlı tüketiminden sonra mutlaka fiziksel aktivite yapılması gerektiğini belirten Öztürk, kısa bir yürüyüşün bile kan şekerini dengelemeye yardımcı olacağını söyledi.

Genel Sağlık İçin İpuçları

Kurban Bayramı'nda sağlıklı beslenmenin yanı sıra genel sağlığı korumak da büyük önem taşıyor. İşte Diyetisyen Kiraz Öztürk'ten genel sağlık için bazı ipuçları:

• Uyku Düzeni: Bayramda uyku düzeninizi bozmamaya çalışın. Yeterli uyku, bağışıklık sistemini güçlendirir ve enerji seviyenizi yüksek tutar.
• Fiziksel Aktivite: Gün içinde düzenli olarak egzersiz yapın. Yürüyüş, koşu veya hafif egzersizler, sindirimi kolaylaştırır ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
• Stresten Uzak Durun: Bayramın keyfini çıkarın ve stresten uzak durmaya çalışın. Stres, bağışıklık sistemini zayıflatır ve sağlığınızı olumsuz etkiler.

Kurban Bayramı'nda sağlıklı beslenme ve genel sağlığınızı koruma konusunda dikkatli olmak, bayramı keyifli ve sağlıklı geçirmenizi sağlayacaktır. Diyetisyen Kiraz Öztürk'ün önerileriyle, bayram sofralarında bilinçli tercihler yaparak sağlığınızı koruyabilirsiniz.