B12 Vitamini Eksikliği ve Kilo Verme İlişkisi

B12 vitamini, vücudun enerji üretimi, sinir sistemi sağlığı ve yağ metabolizması gibi kritik süreçlerde önemli bir rol oynar. Diyetisyen Melisa Karataş, B12 eksikliğinin yorgunluk, halsizlik ve odaklanma problemlerine yol açtığını belirtirken, kilo verme sürecini de olumsuz etkilediğini vurguluyor. Karataş, "B12 eksikliği kas kaybına neden olarak yağ oranını artırabilir ve metabolizmayı yavaşlatır" diyor.

B12 Eksikliği Nasıl Önlenir?

Dyt. Karataş, kilo verme sürecinde olanların düzenli olarak B12 seviyelerini kontrol ettirmesi gerektiğini belirtiyor. Eksiklik durumunda, doktor kontrolünde takviyeler ve beslenme düzeninde değişiklikler öneriliyor. Özellikle mide rahatsızlığı olan bireylerin B12 emiliminin daha zor olduğunu hatırlatan Karataş, bu kişilerin düzenli takip ve takviye almalarının önemini vurguluyor.

B12 Vitamini İçeren Besinler

B12 vitamini doğada sadece hayvansal gıdalarda bulunur. Bu nedenle vejetaryen ve vegan bireylerin alternatif çözümlere yönelmesi gerekiyor. İşte B12 açısından zengin besinler:

• Et ve et ürünleri: Kırmızı et, karaciğer, tavuk ve hindi eti.
• Deniz ürünleri: Somon, ton balığı, karides ve midye.
• Süt ve süt ürünleri: Tam yağlı süt, yoğurt ve peynir çeşitleri.
• Yumurta: Özellikle yumurta sarısı B12 içerir.
• Güçlendirilmiş gıdalar: B12 ile zenginleştirilmiş bitkisel sütler ve kahvaltılık gevrekler.

Dyt. Karataş, hayvansal gıda tüketmeyen kişilerin B12 takviyesi kullanmasını öneriyor. Kilo verme sürecinde zorluk yaşayanların B12 seviyelerini kontrol ettirmesi ve uzman desteği alması, metabolizmayı hızlandırmak ve sağlıklı bir şekilde kilo vermek için büyük önem taşıyor.